2008.5月 韓国 ～広蔵市場のピンデトッ～

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　広蔵市場 (クァンジャンシジャン)

          ドロスホテルから東大門方向へ、いろんな露店などを見ながらぶらぶら歩いていると到着。
                                       ここでの目的は「ピンデトッ」と「ミニミニキンパッ」
          ところがミニミニキンパッのお店はどうしても見つけられませんでした。　次回にリベンジ！


広蔵市場の中には「ピンデトッ」を売るお店があっちにもこっちにも…。
ピンデトッとは、チヂミの一種で左の写真のように石臼で緑豆をひいたものが生地になります。
小麦粉で生地を作るチヂミよりもヘルシーというわけ。
けっこう大きめに切ったアツアツの試食が置いてあるので味見もOK。
一枚 4000ウォン (約400円)

まわりはカリッカリ！　中はふんわり。　玉ねぎ入りのしょう油につけて食べます。　これが油をさっぱりさせてくれます。　ここのピンデトッの中身はもやしや玉ねぎなど野菜中心で、海鮮や肉系は入ってません。
直径は軽く20センチを超える大きさ！一人で食べきれません。三分の二ほどまで頑張って箸を止めると、お店のオバサンは「包んであげようか」と言ってくれましたが、この後いろいろ出かける予定だったので何度も謝って残しました。

ここで隣で飲んでたオジサンと仲良くなり、いろいろ話してとても楽しかったです。
地元の人たちのための市場なので、日本語は全く通じませんが何とかなるのでご安心を・・・。

この市場の行き方や詳しい情報はソウルナビで・・・。