・マンゴー三昧

　　　　　　　　　　　　　

ご近所に住むYちゃんが、クォン・サンウ好きの私のために韓流ドラマ『悲しき恋歌』のDVDとともに持って来てくれました。　12本もあるのでまだ見てません・・・

それはさておき、このアップルマンゴー初体験です。　ハワイの朝ごはんでカットされたものが出てきたり、大好きなマンゴープリンなどのデザートとして食べたりはありますが丸ごとは初めて。
常温でしばらく追熟させました。　あっま～い！　マンゴーがますます好きになりました

そして一個のうち、そのまま食べた残りの半分を
サイダーとともにフードプロセッサーにかけて凍らせてマンゴーシャーベットにしてみました～。
飾りっ気も何もないですが・・・。
砂糖入りのサイダーだと途中でかき混ぜたりしなくてもいい感じになりました。
カチカチに凍るよりも少し軟らかいめで食べたほうがおいしい。
暑いときにはこれもいいなぁ・・・

もうひとつマンゴープリンも食べたくなって作ってみました・・・
が、あえなく失敗　画像はお恥ずかしいのでやめときます。
ネットで見たレシピにエバミルクを入れると本格的って書いてあったので、ゼラチンとともにわざわざ買ってきたのに・・・。
ゼラチンがちゃんと溶けてなくて固まりませ～ん！しかもゼラチンの粒子が残ってザラザラだし～。
普段、お菓子作りなど一切しないのに急にやってもダメなのねって痛感。
固まってないけどもったいないのでそのまま食べてます。Yちゃんごめんね