・長岡京の朝掘りたけのこ

　　　　　　　　　　　　　
近所に住む友人Yちゃんから「朝掘りのたけのこ、湯がいたよ～」っていうメールをもらい、いそいそともらいに行きました。
Yちゃんのところはお店をしているので旬のおいしいものが入ると私にもいつも分けてくれます。

春はこの「長岡京の筍」。朝掘りの取れたてを茹でてあります。長岡京といえば日本一と評価の高い筍の産地です。　街のマンホールには筍が描かれているほど・・・。

夏は丹波の黒豆枝豆、秋は松茸や梨・柿、冬はかずのこ(好きじゃないのでお断りしますが)・・・というふうに季節感たっぷりの旬のものを届けてくれます。
いつもそれが届くと「あ～もう秋ねぇ」などと季節の変わり目を感じています。

この筍、毎年恒例なので実はちょっと期待してたりして・・・　先日もオットとスーパーへ行ったとき、筍ご飯が食べたいと言うので、筍を手に取り買うかどうか悩んだんだけど、何だかパックされた筍は味気なくて、おいしくないかも～と思うと買えませんでした。
たぶんこの朝掘りの筍の味を知らなかったらそれで全然OKなんだけど、知っているだけに・・・。


そして念願かなって炊いた、たけのこご飯。
筍を惜しみなくたっぷり入れたのでゴロゴロ入ってます。
香りが違う～
強いえぐみもありません。
一本残っているのは、いっしょにもらった木の芽を使って木の芽和えにしようかなぁ・・・
Yちゃん、ほんとにいつもありがとね


←他のブログ情報はこちら