2013.1月韓国 ～アサリカルグクスのお店＜中心＞～

出発前に雑誌の ＜FRaU＞ のホームページを見ていたら2月号は韓国特集
買う前にホームページで内容を読んでみたらおいしそうなアサリのカルグクスを発見



梨泰院の端っこにある ＜中心＞ というお店



お店のロゴは漢字で＜中心＞
その下にはアサリ手作りカルグクスと書かれてます。






メニュー

カルグクス(うどん)とスジェビ(すいとん)が主なメニューで
アサリ以外にもエゴマやキムチなどもあるみたい・・・
この画像を作っていて気付いたんですが
「明太子のビビンカルグクス」って気になるぅぅ～　
「明太子の混ぜうどん」ってことですよね。　なんだかおいしそうな気がする



テーブルの上にはキムチとカクテキ



キムチは浅漬けで好みの感じ
カクテキはちょっと酸味があります。



アサリのカルグクス　6000ウォン



たっぷりのアサリの下には三色のうどん
ところどころ太い・細いが混じってていかにも手作りって感じでコシもあります。
うどんの量もかなり多くてボリューム大！



アサリのダシがしっかり出たスープが冷えたカラダに沁みこむ～
辛くもなく、ほわ～っと優しいスープです。



隣のテーブルにいたオジサンが食べてる途中でお店のオバサンに
何やら注文したと思ったら細～いキンパが出て来ました。

思わず「私も一本！」と注文しちゃいました。　
一本1000ウォン
目の前でササッと巻いて、最後にごま油を塗ってくれます。
ちょっとご飯が多くてきつく巻き過ぎてるような気もしますが(笑)、細い中にも具だくさん

うどんだけでも充分ですが、ミニキンパもいっしょに味わえるのはうれしい


～ 行き方 ～

＜FRaU＞の2月号がどんな内容かをホームページで見てみると
興味のあったものはこのカルグクスのお店一軒だけ
なので雑誌を買わずにホームページの情報だけを頼りに行って来ました。


ホームページの情報はこれだけで地図がない・・・

Googleマップに住所を入れてみるもいまひとつはっきりしない(泣)
梨泰院駅周辺のあの賑やかなところではなさそうで
住所を頼りに寒い中何度も同じところをぐるぐるぐるぐる・・・

屋台のお兄さんに聞いたらとっても親切で自分のスマホで検索して教えてくれました。
惜しいところまで行ってたんだけど・・・



お店の隣の建物にあった住所
緑莎坪通り(ノクサピョンデロ)って書いてあるぅぅぅ～
FRaUには梨泰院洞って書いてあったのに～



地下鉄6号線 緑莎坪駅 3番出口を出たらそのまままっすぐ直進します。



まっすぐ進んで行くと信号があるので大通りを向こう側へ渡り、赤い矢印の通り進む
この写真は信号待ちしているところから見た写真



この路地を入ってまっすぐ進むと右手にあります。

帰りは表通りに出て梨泰院散策をしながら帰りました

	FRaU (フラウ) 2013年 02月号 [雑誌]
	欲望ソウル！
	講談社