・ハワイでサイミン

何度もハワイに行っているにもかかわらず、ハワイを代表するローカルフード「サイミン」を食してませんでした。
「サイミン」とはハワイ風ラーメンというか、うどんというか・・・位置付けはよくわかりませんが、私的には「中華そば」っていうのが一番しっくりくると思いましたが・・・。
そしてやっと食べてきました。
「PALACE SAIMIN パレスサイミン」というお店の
サイミンミニサイズ。
なんともあっさりさっぱり。さらさら～っと入ってしまいました。
一般的にサイミンのダシはエビで取るところが多いそうですが、ここのは違ってるようでした。
なんのクセもありません。
他の店のも食べ比べてみたいですね。
こちらは「ワンタンミン」ミニサイズ
けっこうお肉がしっかり詰まったワンタンが3個入ってます。
ワンタンは別皿にタレを入れてつけて食べるんだとか。知らないでそのまま食べちゃいました。
地元の人は、サイミンには必ずと言っていいほど串焼き(たぶん牛肉のBBQ)もいっしょに注文するようです。


店内は小さくて素朴な食堂といった感じ。
お店のおばちゃんたちは、すんごく優しくていっぱいおしゃべりしました。(もちろん日本語で・・・)
メニューと
営業時間
うどんとサイミンをミックスした「サイドンもあったり。どんなんだろう・・・?

場所はカリヒにあります。
1256 North King Street Honolulu, HI
見逃しそうなくらい地味～な店構えですのでこの看板を目印に・・・。(字が剥げかかってるし・・・)
ステーキやハンバーガーなどのこってり料理に飽きたら優しい味のサイミンはいかがでしょうか・・・。



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